Description
Description
Ce repas sous-vide d’inspiration indienne est préparé par Voyage Gourmand, artisan concevant des sachets de viandes en sauce.
C’est une recette mélangeant de l’épaule d’agneau braisé, du lait de coco, du curcuma et des épices.Une viande sous-vide à associer avec l’accompagnement de votre choix (avec du riz, c’est presque la perfection !). Idéal pour les personnes aimant bien manger sur leur voilier, ou le soir quand on n’a pas le temps de cuisiner.
Il suffit de réchauffer le sachet au bain-marie ou en auto-chauffant avec un réchauffeur sans flamme ou avec le sytème Barocook (si vous êtes en mer).
Depuis chez vous ou dans votre camping-car, vous pouvez également verser le contenu dans un plat adapté au four micro-ondes, ou dans une poêle.
Les plus des viandes en sauce :
– Des recettes appréciées par notre clientèle
– Idée : Accompagnez cette recette de riz pour en faire un repas complet
– Durée de conservation de 3 ans pour cette épaule d’agneau appertisée
Ingrédients : Epaule d´agneau 53% (origine UE), lait de coco 12%, yaourt [lait], oignons, fond de veau (arômes [gluten], sel, légumes [céleri], matières grasses animales, sirop de glucose, viande de veau 2,5%, épices, dextrose), eau, curry [moutarde], raisins secs, amidon de maïs, farine de blé, pulpe d´ail (ail, sel 8%, acidifiant : E330), sel, huile de tournesol, purée de gingembre, coriandre, cumin, cannelle, cardamone, curcuma, piment rouge, sucre, poivre, colorant E150b, clou de girofle, muscade.
Allergènes : Gluten, lait, céleri, moutarde.
Conseils : Garder à température ambiante, dans un endroit sec. Ne pas réchauffer le sachet au micro-ondes.
Mode de préparation : 1. Placer le Bon Bag dans une casserole d´eau frémissante – 2. Laisser réchauffer 10 minutes – 3. Ouvrir le sachet avec des ciseaux, servir et déguster
Valeurs nutritionnelles
| Composition | Pour 100g | Par produit |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en Kcal | 190 | 475 |
| Valeur énergétique en Kj | 795 | 1987 |
| Lipides (g) | 12 | 30 |
| Dont acides gras saturés (g) | 6.1 | 16 |
| Glucides (g) | 1.2 | 3 |
| Dont sucre (g) | 1.1 | 2.7 |
| Fibres (g) | 1.2 | 3 |
| Protéines (g) | 18 | 45 |
| Sel (g) | 0.9 | 0.4 |
- Pays d’origine
- France
- Nombre de portions
- 1 à 2
- Temps de préparation (minute)
- 6
- Type de préparation
- Cuisiné et stérilisé
- Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
- 3 ans
- Poids avec emballage (g)
- 280
- Poids sans emballage (g)
- 250
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