Description
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L’avis du Vieux
Voici un livre qui sent bon la montagne et les fleurs sauvages ! Sébastien Perrier, journaliste et accompagnateur en montagne, nous emmène à la rencontre de celles et ceux qui perpétuent l’art de la cueillette autour du Mont-Blanc.
Fermiers, restaurateurs ou simples passionnés livrent leurs savoirs et recettes issus d’un patrimoine culinaire unique.
On y découvre des plantes méconnues, des histoires de villages et la richesse des traditions locales. Une lecture vivante et sensible pour tous les amoureux de nature et de bons produits alpins.
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